Theo đó, thời gian triển khai từ ngày 15/9 đến ngày 31/10/2024. Việc tổ chức các hoạt động hưởng ứng Ngày Chuyển đổi số quốc gia năm 2024 tại TPHCM nhằm thúc đẩy tiến độ triển khai các nhiệm vụ và thực hiện có hiệu quả Chương trình Chuyển đổi số TPHCM đến năm 2025, định hướng đến năm 2030.

UBND TPHCM yêu cầu các đơn vị triển khai các nội dung, hoạt động hưởng ứng Ngày Chuyển đổi số quốc gia trên địa bàn Thành phố được tổ chức bám sát chủ đề đặt ra, đúng mục đích, đảm bảo tiết kiệm, an toàn và hiệu quả; tạo sự thống nhất, đồng bộ trong công tác phối hợp giữa các cơ quan nhà nước, hiệp hội, các doanh nghiệp và các tổ chức chính trị xã hội; phát huy tối đa nguồn lực xã hội để hưởng ứng tích cực, tham gia các hoạt động sự kiện.

Tăng cường hoạt động truyền thông, quảng bá nhằm nâng cao nhận thức của người dân về vai trò, ý nghĩa và lợi ích của chuyển đổi số; khuyến khích sự tham gia của người dân, chính quyền và doanh nghiệp; tạo cơ hội trao đổi, hợp tác giữa các cơ quan nhà nước và các doanh nghiệp cung cấp sản phẩm, giải pháp chuyển đổi số, khởi nghiệp đổi mới sáng tạo, góp phần nâng cao hiệu quả công tác chuyển đổi số và khởi nghiệp đổi mới sáng tạo tại TPHCM.

Thúc đẩy các hoạt động nghiên cứu, đổi mới sáng tạo, ứng dụng trí tuệ nhân tạo (AI); khuyến khích các cá nhân, nhóm nghiên cứu trong nước và quốc tế đề xuất và cải tiến các giải pháp tiên tiến, hiện đại nhằm giải quyết các bài toán quan trọng phục vụ cuộc sống, xã hội; quảng bá về tiềm năng, lợi thế của TPHCM, góp phần nâng cao hiệu quả xúc tiến đầu tư vào các lĩnh vực của Thành phố.

Đẩy mạnh liên kết vùng, kết nối hệ sinh thái của TPHCM với hệ sinh thái vùng quốc gia trong đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số; tạo cơ hội giao lưu, học hỏi kinh nghiệm giữa các tổ chức, cá nhân khởi nghiệp, các doanh nghiệp nhỏ và vừa với các chuyên gia hỗ trợ khởi nghiệp trong và ngoài Thành phố.

Thông tin được Bộ trưởng Khoa học và Công nghệ nói tại Hội nghị tổng kết công tác năm 2023, triển khai nhiệm vụ 2024 của ngành nông nghiệp tổ chức chiều 3/1.

Bộ trưởng Đạt đánh giá cao việc phối hợp giữa Bộ Khoa học & Công nghệ và Bộ Nông nghiệp & Phát triển Nông thôn trong năm 2023. Nhiều nhiệm vụ khoa học công nghệ cấp quốc gia được thực hiện, góp phần tạo chuyển biến đột phá trong sản xuất nông nghiệp, thực hiện tái cơ cấu ngành nông nghiệp, nâng cao đời sống của người dân.

Trong giai đoạn 2018-2023, Bộ Nông nghiệp & Phát triển Nông thôn đã công nhận 215 giống mới, 121 tiến bộ kỹ thuật 42 sáng chế, 224 tiêu chuẩn kỹ thuật, 125 quy trình kỹ thuật được ban hành.

Ông đề nghị Bộ Nông nghiệp & Phát triển Nông thôn xây dựng kế hoạch chương trình hành động của Chính phủ được ban hành theo Nghị quyết số 189, thực hiện Nghị quyết số 36 về phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học phục vụ phát triển bền vững đất nước trong tình hình mới. Một trong những nhiệm vụ trọng tâm là xây dựng đề án phát triển nông nghiệp sinh học thành ngành kinh tế kỹ thuật trong lĩnh vực nông nghiệp.

Ở giai đoạn tới ông cũng đề nghị hai bên phối hợp nghiên cứu phát triển các sản phẩm quốc gia; đẩy mạnh ứng dụng bức xạ, phương pháp chiếu xạ. Tính đến năm 2021, Việt Nam đã tạo ra và đưa vào sản xuất 80 giống cây trồng đột biến bằng phương pháp chiếu xạ, trong đó chủ yếu là các giống lúa.

Bộ trưởng cũng cam kết “Bộ Khoa học và Công nghệ sẽ đồng hành với ngành nông nghiệp và phát triển nông thôn trên tất cả các lĩnh vực, đặc biệt là ứng dụng khoa học công nghệ vào trong sản xuất nông nghiệp”. Gần nhất hai bộ phối hợp triển khai Đề án Phát triển bền vững 1 triệu ha chuyên canh lúa chất lượng cao và phát thải thấp gắn với với tăng trưởng xanh vùng Đồng bằng sông Cửu Long đến năm 2030.

Bộ Khoa học và Công nghệ mới đây đã rà soát và trình Thủ tướng xem xét danh mục sản phẩm quốc gia đến năm 2030, trong đó ngoài các sản phẩm quốc gia của giai đoạn trước, còn có thêm 6/10 sản phẩm quốc gia mới thuộc lĩnh vực nông nghiệp và phát triển nông thôn.

VP CHI DAO

Theo đó, sự kiện sẽ đánh dấu sự phát triển không ngừng từ Café Meet More và tầm nhìn chiến lược rộng lớn của ban ban giám đốc công ty.

Được biết, đối với những ai đã đồng hành, sử dụng và ủng hộ Meet More trong những năm qua thì chắc chắn sẽ biết đến câu chuyện hình thành thương hiệu Café nông sản Việt – Meet More Café của CEO Nguyễn Ngọc Luận. Từ việc trăn trở với câu chuyện “Được mùa thì mất giá, được giá thì mất mùa” của người nông dân Việt, doanh nhân Nguyễn Ngọc Luận đã nỗ lực tìm kiếm giải pháp, nghiên cứu hàng trăm cách khác nhau để biến khó khăn thành cơ hội, tận dụng sự ưu ái của thiên nhiên phong phú và nguồn nông sản dồi dào, đa dạng của Việt Nam.

Với “ý tưởng táo bạo” là Mix café và hương vị trái cây, Meet More đã được ra đời mang theo niềm đam mê, nhiệt huyết, và ước mơ nâng tầm nông sản Việt vươn ra thế giới. Đồng thời gia tăng chuỗi giá trị sử dụng sản phẩm nông nghiệp của địa phương, để hỗ trợ người dân địa phương có đầu ra ổn định, yên tâm sản xuất. Công ty TNHH Liên kết Toàn cầu của CEO Nguyễn Ngọc Luận đã tạo ra một hướng đi riêng, nghiên cứu thị trường và mang tới thông điệp “người Việt ưu tiên dùng hàng Việt” và “Tự hào về nông sản Việt”. Trong những năm qua, Meet More đã xây dựng công thức chế biến ưu tiên tiêu chí sản phẩm sạch, đảm bảo sức khỏe và mang tới trải nghiệm mới thú vị hơn cho khách hàng. Đặc biệt, những kết tinh từ nông sản Việt cũng được chú trọng. Qua đó không chỉ có ý nghĩa về mặt thương mại mà còn mang giá trị nhân văn trong việc nâng tầm nông sản Việt.

Sau nhiều năm tiếp cận và phát triển ở thị trường quốc tế như: Úc, Mỹ, Hàn Quốc, Nga, Ấn Độ, Nhật Bản, v..v. Meet More đã tạo được dấu ấn riêng biệt với người tiêu dùng, dần dần chiếm được cảm tình của đông đảo cộng đồng kiều bào khắp thế giới bởi sự mới mẻ, độc đáo từ một Doanh nghiệp về Nông sản đầy tiềm năng.

CEO Nguyễn Ngọc Luận chia sẻ: “Đất nước của chúng ta được ban tặng thiên nhiên tươi đẹp, rừng vàng biển bạc, khắp ba miền Bắc – Trung – Nam đều có những nông sản độc đáo, mang nhiều giá trị cao về dinh dưỡng và bản sắc. Chính vì vậy mà khi Meet More ra đời, tôi muốn gửi trọn một niềm tin và sứ mệnh sẽ mang hương vị nông sản Việt ra khắp năm châu. Đầu tiên, là người Việt Nam được dùng những sản phẩm café trái cây độc đáo của người Việt Nam làm ra. Tiếp theo, người tiêu dùng thế giới sẽ biết đến Việt Nam là đất nước có những hương vị trái cây đặc biệt thông qua café trái cây Meet More”.

Với mong muốn trở thành thương hiệu Café tiên phong trong việc nâng cao giá trị nông sản Việt, đưa những đặc sản trái cây từng vùng miền vào từng sản phẩm café, và giúp cho người tiêu dung có thêm những trải nghiệm mới. Meet More đã không ngừng nỗ lực để khách hàng có thể đặt trọn niềm tin vào các sản phẩm của mình. Những năm qua, Công ty TNHH Liên kết Toàn cầu đã xây dựng mô hình sản xuất với trang thiết bị hiện đại, đội ngũ nhân sự tâm huyết, có chuyên môn cao. Từ đó luôn sẵn sàng đối đầu với thử thách và từng bước khẳng định vị thế thương hiệu Meet More – Café Nông sản Việt.

 Chia sẻ về sự kiện Thành phố Hồ Chí Minh tổ chức sự kiện Công bố Meet More được chọn làm sản phẩm chủ lực của Thành phố và vinh dự được Thành phố trao chứng nhận OCOP 4 sao cho thương hiệu Meet More, CEO Nguyễn Ngọc Luận cho biết: “Đây là một niềm vinh dự và hân hoan đối với cá nhân tôi cũng như toàn thể nhân viên trong công ty – Những người rất tâm huyết theo đuổi con đường phát triển Café trái cây Meet More trong những năm qua. Sự công nhận của Thành phố Hồ Chí Minh với sản phẩm của Meet More chắc chắn sẽ giúp chúng tôi có thêm nhiều cơ hội để cống hiến và phát triển thương hiệu của mình. Qua đó sẽ tạo ra nhiều giá trị tốt đẹp cho người dân cũng như khách hàng của Meet More.”

VP

Đa dạng nhóm sản phẩm đạt OCOP

Tối ngày 30/6, UBND TP.HCM đã tổ chức lễ công bố và trao quyết định công nhận sản phẩm OCOP trên địa bàn TP.HCM năm 2022, cho 11 chủ thể với 39 sản phẩm, trong đó 15 sản phẩm 4 sao, 24 sản phẩm 3 sao.

Đại diện ban tổ chức trao chứng nhận công nhận 39 sản phẩm OCOP tiêu biểu của TP.HCM trong năm 2022.

Ông Đinh Minh Hiệp, Giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn TP.HCM cho biết, chương trình mỗi xã một sản phẩm có ý nghĩa to lớn trong phát triển kinh tế – xã hội, khi triển khai thành công sẽ giúp nâng cao thu nhập, tạo ra nhiều công ăn việc làm, góp phần xóa đói giảm nghèo, nâng cao đời sống vật chất và tinh thần cho người dân và thực hiện có hiệu quả nhóm tiêu chí “Kinh tế và hình thức tổ chức sản xuất” trong xây dựng nông thôn mới.

Trước đây, UBND TP.HCM đã ban hành Quyết định số 385/QĐ-UBND ngày 28/1/2019 về phê duyệt Đề án Chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP) trên địa bàn vùng nông thôn TP.HCM đến năm 2020. Cuối năm 2021, Thành phố đã đánh giá, và có quyết định phân hạng đối với 28 sản phẩm, trong đó có 27 sản phẩm đạt 3 – 4 sao; 1 sản phẩm trình Trung ương xem xét, đánh giá đạt 5 sao.

Từ những kết quả đạt được ban đầu, xuất phát từ nhu cầu thực tiễn, Thành phố đã tiếp tục ban hành Quyết định số 1943/QĐ-UBND ngày 8/6/2022 về phê duyệt Đề án OCOP trên địa bàn Thành phố giai đoạn 2021 – 2025.

Theo đó, việc triển khai thực hiện Chương trình OCOP trong giai đoạn 2021 – 2025 có nhiều điểm mới so với giai đoạn 2019 – 2020, trong đó có 2 nội dung đáng chú ý như: Mở rộng phạm vi thực hiện Chương trình OCOP trên phạm vi toàn thành phố (giai đoạn 2019 – 2020, Chương trình OCOP chỉ được triển khai thực hiện điểm trên địa bàn 5 huyện xây dựng nông thôn mới: Củ Chi, Hóc Môn, Bình Chánh, Nhà Bè và Cần Giờ, thì đến giai đoạn 2021 – 2025, Thành phố đã mở rộng phạm vi thực hiện Chương trình ra 22 quận huyện và TP. Thủ Đức).

Ông Đinh Minh Hiệp – Giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn TP. HCM phát biểu tại buổi lễ.

Bên cạnh đó là mở rộng lĩnh vực đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP, nếu giai đoạn 2019 – 2020 chỉ tập trung phát triển sản phẩm OCOP gắn với phát triển sản phẩm nông nghiệp chủ lực của Thành phố, thì giai đoạn 2021 – 2025, định hướng phát triển sản phẩm OCOP gắn với 6 lĩnh vực, gồm: thực phẩm, đồ uống, thảo dược, vải và may mặc, lưu niệm – nội thât – trang trí, dịch vụ du lịch cộng đồng và điểm du lịch.

Thông qua các chương trình xúc tiến thương mại, sản phẩm OCOP được người tiêu dùng biết đến nhiều hơn.

Sau 9 tháng triển khai thực hiện Chương trình OCOP, đã có những bước tiến nổi bật. Cụ thể là thu hút nhiều chủ thể tham gia Chương trình OCOP hơn. Đến nay toàn TP. HCM có 66 sản phẩm trên địa bàn 4 huyện: Củ Chi, Hóc Môn, Bình Chánh, Cần Giờ được công nhận sản phẩm OCOP.

Chia sẻ tại Lễ công bố và trao quyết định công nhận sản phẩm OCOP tối 30/6, các doanh nghiệp bày tỏ phấn khởi và cho biết, sản phẩm sau khi được công nhận sẽ là bước đệm giúp doanh nghiệp tiếp cận người tiêu dùng, từ đó nâng cao hiệu quả kinh doanh trong thời gian tới.

Ông Lư Nguyễn Xuân Vũ – Tổng giám đốc Công ty CP Tập đoàn Xuân Nguyên nhận chứng nhận OCOP 4 sao tại buổi lễ.

Là doanh nghiệp có 4 sản phẩm được công nhận OCOP 4, gồm mật ong nghệ viên vàng, mật ong nghệ viên đen, mật ong nhân sâm, tinh bột nghệ vàng, ông Lư Nguyễn Xuân Vũ, Tổng giám đốc Công ty CP Tập đoàn Xuân Nguyên cho biết, để đạt chứng nhận OCOP, các sản phẩm của Xuân Nguyên phải trải qua các bước đánh giá bài bản toàn diện, từ đầu vào nguyên liệu, khu chế biến sản xuất và đầu ra thành phẩm bởi nhiều cấp đánh giá (huyện, tỉnh, Trung ương) với Hội đồng đánh giá chuyên nghiệp gồm nhiều ngành: y tế, công thương, tài chính, môi trường…. Riêng sản phẩm OCOP hạng từ 4 sao trở lên phải có những chứng nhận hệ thống quản lý tiên tiến như: VietGAP, HACCP, ISO…

“Năm 2021, 2 sản phẩm của Xuân Nguyên là mật ong rừng sữa ong chúa và viên hà thủ ô 5 trong 1 cũng đã xuất sắc đạt chứng nhận 4 sao. Với tinh thần trách nhiệm cao, chúng tôi không ngừng đầu tư về cơ sở vật chất, con người, vùng nguyên liệu… để cho ra những sản phẩm chất lượng, góp phần bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng và chung tay xây dựng nền kinh tế nông nghiệp nông thôn thịnh vượng” – ông Lư Nguyễn Xuân Vũ chia sẻ.

Người tiêu dùng tin tưởng, lựa chọn mua sắm các sản phẩm đạt chứng nhận OCOP ngay tại buổi lễ.

Mạnh dạn tạo nên một hướng đi riêng, Công ty TNHH Liên kết Thương mại Toàn cầu là doanh nghiệp có 5 sản phẩm được công nhận OCOP 4 mang thương hiệu Cà phê Meet More. Ông Nguyễn Ngọc Luận, Tổng Giám đốc Công ty TNHH Liên kết Thương mại Toàn cầu cho biết, Việt Nam là một trong những đất nước có tiềm năng về trái cây nhiệt đới, ông mong muốn tạo nên một sản phẩm gần gũi với người Việt Nam, đặc biệt là làm từ trái cây để giúp bà con tiêu thụ nông sản, do đó cà phê Meet More ra đời mang thông điệp “Người Việt ưu tiên dùng hàng Việt” và “Hãy tự hào về nông sản Việt”.

Chung tay hỗ trợ sản phẩm OCOP phát triển

Theo ông Đinh Minh Hiệp, Chương trình OCOP đã được Thủ tướng Chính phủ xác định là một trong những giải pháp quan trọng, không chỉ góp phần nâng cao thu nhập cho các xã, huyện xây dựng nông thôn mới, mà còn là giải pháp phát triển kinh tế – xã hội cho các địa phương. Chính vì vậy, rất cần có sự chung tay, hỗ trợ phát triển Chương trình của các sở, ngành liên quan.

Từ đó, ông Đinh Minh Hiệp cho rằng, các sở, ngành, theo chức năng nhiệm vụ của đơn vị cần có những hoạt động cụ thể, thiết thực để hỗ trợ phát triển Chương trình. Cụ thể, ông mong muốn Sở Khoa học và Công nghệ hỗ trợ về sở hữu trí tuệ đối với sản phẩm, cấp nhãn hiệu hàng hóa, hỗ trợ các giải pháp công nghệ góp phần nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm OCOP.

Các cơ quan quản lý chung tay cùng doanh nghiệp để phát triển sản phẩm.

Sở Công Thương có thể hỗ trợ doanh nghiệp kết nối xúc tiến thương mại, giới thiệu sản phẩm OCOP đến hệ thống siêu thị hiện có trên địa bàn Thành phố.

Sở Du lịch kết nối tuyến du lịch với các cơ sở sản xuất kinh doanh sản phẩm OCOP; quảng bá giới thiệu sản phẩm OCOP đến các hệ thống nhà hàng, khách sạn,..; giới thiệu sản phẩm OCOP tại các sự kiện quảng bá du lịch của Thành phố…

Đặc biệt, các chủ thể tham gia Chương trình cũng cần phát huy tinh thần chủ động, sáng tạo, đổi mới sản phẩm; chú trọng duy trì và nâng cao chất lượng đối với các sản phẩm đã được Thành phố đánh giá, phân hạng sao.

Quảng bá sản phẩm OCOP TP.HCM tới du khách

Nhiều sản phẩm OCOP TP.HCM như bột rau sấy lạnh, mật dừa nước, xoài cát Cần Giờ… đang có mặt tại Tuần lễ giao lưu văn hóa, thương mại và đầu tư Việt Nam – Hàn Quốc diễn ra tại Công viên 23/9 (quận 1, TP.HCM).

Công viên 23/9 là khu vực sầm uất, tập trung rất đông khách du lịch trong và ngoài nước khi đến TP.HCM. 10 tháng đầu năm 2022, TP.HCM là địa phương thuộc top đầu cả nước về đón khách du lịch trong nước và khách du lịch quốc tế. Các doanh nghiệp, HTX, chủ thể sản xuất OCOP xác định đây là dịp quan trọng để quảng bá, giới thiệu sản phẩm OCOP.

Đại diện các chủ thể sản xuất OCOP tại TP.HCM cho biết trong hai ngày cuối tuần, lượng khách đến tham quan, mua sắm rất đông. Các gian hàng phải tăng thêm nhân viên để phục vụ cũng như mời du khách sử dụng những sản phẩm OCOP mang đậm tính địa phương của TP.HCM.

Đưa sản phẩm OCOP vào các chương trình quảng bá của ngành du lịch đang được TP.HCM quan tâm. Nhiều chương trình du lịch lớn như Ngày hội Du lịch TP.HCM, Hội chợ Du lịch quốc tế TP.HCM và các chương trình quảng bá du lịch tại các tỉnh thành… đều có sự xuất hiện của các sản phẩm OCOP TP.HCM.

Mới đây, Sở Du lịch TP.HCM đã đưa các sản phẩm OCOP tại Thành phố như bột rau má uống liền, mật dừa nước, yến sào, xoài cát Cần Giờ… giới thiệu với du khách trong và ngoài nước tại sự kiện nằm trong chuỗi các hoạt động đón nhận “Nghệ thuật Xòe Thái” là di sản văn hóa phi vật thể đại diện của nhân loại do UNESCO trao tặng tại tỉnh Yên Bái.

Chương trình hợp tác liên kết phát triển du lịch giữa TP.HCM và nhiều khu vực, nhiều tỉnh thành trên cả nước cũng có nội dung hỗ trợ phát triển các sản phẩm OCOP, như đưa sản phẩm OCOP vào các điểm du lịch, tour tuyến du lịch và làm quà tặng dành cho du khách.

Đây là cơ hội để vừa quảng bá sản phẩm OCOP cho các chủ thể sản xuất vừa hỗ trợ phát triển các sản phẩm du lịch nông thôn tại các huyện nông thôn mới ở TP.HCM

Gắn kết để phát triển nhiều hơn

Ông Đinh Minh Hiệp – Giám đốc Sở NNPTNT TP.HCM cho biết, TP.HCM sẽ tiếp tục thực hiện các hoạt động giới thiệu sản phẩm OCOP gắn với du lịch, đặc biệt quảng bá tại các sự kiện du lịch lớn của TP.HCM, tại hệ thống các nhà hàng, khách sạn trên địa bàn.

Ông Hiệp đánh giá sản phẩm OCOP không chỉ là sản vật địa phương mà còn chứa đựng văn hóa vùng miền. Vì thế, sản phẩm OCOP không chỉ giúp địa phương phát triển kinh tế về mặt sản xuất kinh doanh mà còn phát triển về du lịch.

TP.HCM được xem là nơi có thị trường du lịch sôi động mà khách hàng là chính người dân TP, khách du lịch trong nước và bình quân 7-8 triệu lượt khách quốc tế mỗi năm (giai đoạn trước dịch Covid-19). Vì vậy, theo ông Hiệp, phát triển sản phẩm OCOP kết hợp với du lịch, đặc biệt là loại hình du lịch trải nghiệm sản xuất nông nghiệp tại TP.HCM rất tiềm năng.

Lãnh đạo Sở NNPTNT TP.HCM cho biết để phát triển sản phẩm OCOP gắn với du lịch, TP.HCM sẽ tập trung đẩy mạnh công tác tuyên truyền để mọi người dân, các tổ chức kinh tế xã hội thấy được lợi ích, giá trị kinh tế khi tham gia và thực hiện chương trình gắn với hoạt động du lịch.

TP.HCM cũng phát động phong trào khởi nghiệp du lịch nông thôn gắn với phát triển sản phẩm OCOP, xây dựng các mô hình du lịch trải nghiệm tại nông thôn để người dân địa phương có thể học tập và nhân rộng.

Để phát triển đồng bộ và khai thác hết tiềm năng, tại 5 huyện nông thôn mới, TP.HCM sẽ chú trọng đầu tư cơ sở hạ tầng đến các điểm du lịch, gắn kết tour, tuyến du lịch hiện có với các địa điểm sản xuất kinh doanh sản phẩm OCOP của địa phương.

Mới đây, tại Hội nghị tổng kết Dự án phát triển đàn bò bền vững trên địa bàn huyện Củ Chi giai đoạn 2018 – 2022 và phương hướng nhiệm vụ đến năm 2025, Phó Chủ tịch UBND huyện nông thôn mới Củ Chi Lê Đình Đức cho biết, vấn đề môi trường trong chăn nuôi bò sữa trên địa bàn đã được cải thiện.

Cải thiện môi trường trong chăn nuôi bò sữa

Theo UBND huyện nông thôn mới Củ Chi, những năm qua, việc chăn nuôi bò sữa trong khu dân cư và những nơi không đúng quy định đã gây ô nhiễm môi trường cục bộ trên địa bàn.ADVERTISING

Bên cạnh đó, phương thức chăn nuôi bò sữa nhỏ lẻ, phân tán còn phổ biến và tình trạng chăn nuôi tự phát chưa được xử lý triệt để vệ sinh càng làm cho vấn đề môi trường chăn nuôi trầm trọng hơn.

Tuy nhiên, thời gian gần đây, vấn đề môi trường trong chăn nuôi bò sữa đã được cải thiện đáng kể.

Tại xã Tân Thạnh Đông, một địa phương nuôi bò sữa chủ lực của huyện nông thôn mới Củ Chi với hơn 17.000 con bò sữa, nông dân đã ý thức hơn về vấn đề bảo vệ môi trường.

Trang trại chăn nuôi bò sữa của ông Vũ Phương Bình hiện có khoảng 50 con bò sữa. Với số lượng bò sữa thế này việc đảm bảo vệ sinh môi trường là một vấn đề lớn cho một hộ chăn nuôi.

Để đảm bảo vệ sinh môi trường, ngoài việc áp dụng mô hình nuôi bò sữa công nghệ cao nghiêm ngặt, ông Bình còn dùng đến hỗn hợp thức ăn.

Thức ăn chính của bò sữa là hỗn hợp, gồm cỏ voi, cám bắp, hèm bia và men vi sinh. Hỗn hợp thức ăn này không chỉ tăng dinh dưỡng mà còn giảm mùi hôi của chuồng trại chăn nuôi bò sữa.

“Cho ăn thêm vi sinh sẽ giảm được mùi hôi từ phân bò”, ông Bình thổ lộ.

Cũng như ông Bình, trại chăn nuôi bò sữa của ông Phạm Văn Vũ (xã An Nhơn Tây) thời gian qua cũng tích cực giảm thiểu ô nhiễm môi trường.

Để làm được điều đó, ông Vũ tăng cường áp dụng các công nghệ vào chăn nuôi. Ngoài việc giảm rủi ro nhiễm vi sinh trong sữa, quá trình nuôi bò sữa bằng công nghệ cao hạn chế thấp nhất vấn đề ô nhiễm môi trường.

Chăn nuôi bò sữa bền vững

Theo ông Đức, qua 4 năm triển khai thực hiện Dự án phát triển đàn bò bền vững trên địa bàn huyện Củ Chi giai đoạn 2018 – 2022 và phương hướng nhiệm vụ đến năm 2025, cơ bản đã đạt được các mục tiêu đề ra.

Hiện, trên địa bàn huyện nông thôn mới Củ Chi có tổng đàn bò sữa trên 43.000 con, trong đó đàn bò sữa cái là 35.283 con với 2.922 hộ chăn nuôi. Năng suất sữa bình quân cơ bản đạt 6.500kg/chu kỳ (tăng 1.500kg/chu kỳ so với năm 2018). Bên cạnh đó, huyện còn có tổng đàn bò thịt là 21.044 con với 3.474 hộ chăn nuôi.

Tình hình vệ sinh môi trường trong chăn nuôi bò sữa trên địa bàn các xã, thị trấn dần được cải thiện. Đặc biệt là trên địa bàn xã Tân Thạnh Đông.

Huyện đã cải thiện chất lượng và hình thành đàn bò thịt giống chất lượng cao theo hướng hiện đại, trên nền tảng từ đàn bò sữa, bò thịt hiện hữu; hình thành các giống bò thịt lai phù hợp với các điều kiện chăn nuôi tại huyện; tạo ra nguồn thịt bò có chất lượng cao đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thị trường; nâng cao khả năng cạnh tranh của sản phẩm trong chăn nuôi của huyện.

Phát biểu tại hội nghị, Phó Chủ tịch UBND huyện Lê Đình Đức đánh giá cao sự nỗ lực của huyện trong thực hiện Dự án phát triển đàn bò bền vững trên địa bàn huyện Củ Chi giai đoạn 2018 – 2022.

Ông Đức còn cho biết, trong thời gian tới, huyện sẽ quy hoạch vùng chăn nuôi; chăn nuôi an toàn sinh học, đảm bảo vệ sinh môi trường; khuyến khích tăng đàn không nuôi nhỏ lẻ…

Ông Hồng khoe, ông xây ngôi biệt thự gia đình đang ở tốn mất 2 tỷ đồng. Tiền xây dựng ngôi biệt thự hoàn toàn từ đồng lời trồng rau VietGAP.

Hải “mướp” trồng rau VietGAP

Tại xã Đa Phước hỏi nhà ông Hồng nhiều người sẽ lắc đầu, nhưng hỏi nhà Hải “mướp” thì gần như ai cũng biết. Ông Hồng có biệt danh Hải “mướp” cũng vì trồng và làm giàu từ rau không ai giỏi hơn. Hiện, ông Hồng trồng rau ăn trái là mướp, bí và bầu.

Theo ông Hồng, trước khi trồng rau VietGAP ông trồng lúa. Một lần đi Cần Giuộc (Long An) chơi nhà bạn, thấy nông dân trồng rau xây biệt thự, ông âm thầm đi học kinh nghiệm trồng rau rồi quyết định bỏ ngay cây lúa kém hiệu quả kinh tế chuyển sang trồng rau VietGAP.

Lúc đầu, ông Hồng trồng 5.000m² rau sạch. Ông Hồng kể, sau giờ ra đồng, ông chạy xích lô kiếm thêm tiền mua phân trồng rau.

Nhờ chịu khó học hỏi kinh nghiệm bạn bè và từ những lớp tập huấn trồng rau sạch của địa phương, tay nghề trồng rau của ông Hồng ngày càng tiến bộ. Rau VietGAP ông trồng ngày càng đẹp, được thương lái thu mua hết.00:01:31

Clip: Ông Nguyễn Văn Hồng (xã Đa Phước, Bình Chánh, TP.HCM) chia sẻ kinh nghiệm trồng rau VietGAP. Clip: Trần Đáng

Thấy 5000m2 không đủ đáp ứng nhu cầu rau của thương lái, ông Hồng đã thuê thêm  5.000m2 nữa để trồng rau VietGAP.

Theo ông Hồng, trong 3 loại rau ăn trái ông đang trồng, trái mướp cho lợi nhuận cao nhất. Lúc mới trồng, do đất mới màu mỡ, anh Hồng thu hoạch 400 – 500kg/5 công đất.

“Một đợt thu hoạch mướp kéo dài 2 tháng. Cứ ngủ dậy, sáng là lượm tiền”, ông Hồng khoe.

Tuy nhiên,ông Hồng cũng cho rằng để cây mướp cho năng suất cao và chất lượng tốt phải “có bài”. Cụ thể về kỹ thuật trồng mướp, khi dây mướp bò lên giàn khoảng 2,5m là phải cắt tược bỏ hết. Do những tược này không cho trái. Sau đó, người trồng ngắt đọt dây mướp, tược mới sẽ mọc. Khi tược mới ra, lại ngắt đọt tiếp để mướp cho trái

Về kỹ thuật trồng bí đao, dây bí leo được 5cm, cắt bỏ tược. Khi dây leo được 1,5m, ngắt đọt để dây ra trái.

 “Sau khi ngắt đọt khoảng 1 tuần phải xuống phân. 1 tuần sau phải xuống diêm. Nhưng không được xuống diêm, phân quá nhiều vì cây sẽ bị bệnh nấm”, ông Hồng khuyến cáo.

Trồng rau VietGAP xây biệt thự

Ông Hồng cho biết, ông trồng rau VietGAP theo lối cuốn chiếu. 3 thứ rau ăn trái là mướp, bầu, bí sẽ được trồng luân phiên để có bán cho thương lái hàng ngày. Một năm, ông Hồng chỉ trồng 3 vụ cho mỗi loại mướp, bầu, bí.

“Trước khi quyết định trồng rau đã phải tìm được thương lái thu mua. Và khi sản xuất buộc phải có rau bán cho thương lái hằng ngày. Thương lái sẽ bỏ mình nếu không có rau bán cho họ liên tục”, ông Hồng chia sẽ.

Theo ông Hồng, hiện giá mướp 9.000 đồng/kg. Giá bí 12.000 – 15.000 đồng/kg. Thương lái vào tận vườn ông Hồng để thu gom bầu bí, mướp.

Ông Hồng cũng cho biết, trong năm, rau màu thường có giá tốt từ tháng 8 – tháng 10 (Âm lịch). Thời điểm này vào mùa mưa, giá màu khá đắc do mưa bão, ương hạt khó sống, cây bị ngập úng. Vào mùa Tết chỉ có giá bầu cao, còn bí và mướp giá không tốt. Ra Giêng, hầu hết các loại rau đều đắc.

Nhờ thành công liên tiếp với các vụ trồng rau VietGAP, ông Hồng dã phá bỏ căn nhà xập xệ và xây dựng ngôi biệt thự. Hiện, ông Hồng đang vận động một số nông dân lân cận để thành lập HTX trồng rau VietGAP.